Proposte

con tartufo nero pregiato nostrano Tuber Melanosporum

Menù Degustazione € 95,00 a persona (3 portate più dolce a scelta)

oppure

€ 35,00 al piatto a scelta

Carne cruda battuta al coltello

oppure

Uovo in cocotte gratinato

oppure

Cardo gobbo con fonduta

Gnocchi di patata con fonduta

oppure

Tajarin al burro

oppure

Risotto mantecato burro e

parmigiano reggiano

Uova fritte al padellino

oppure

Scamone di fassona spadellato con burro nocciola

con crema di patate

oppure

Cotechino con fonduta

Dolce a scelta dalla carta

La nostra cucina utilizza prodotti surgelati o congelati all’origine, utilizza apparecchiature per l’abbattimento

ultrarapido della temperatura per la preparazione e conservazione ottimale dei suoi prodotti.

ALLERGIE E INTOLLERANZE ALIMENTARI Per informazioni circa gli ingredienti allergenici presenti nelle ricette

a disposizione in questo esercizio si prega di contattare, prima di ordinare il pasto o la bevanda, il responsabile di produzione,

Sig. Bernaschina Massimo.

I PREZZI SI INTENDONO COMPRENSIVI DI IVA, COPERTO E SERVIZIO